Pomazánka z krabích tyčinek, kdo by ji neznal. Je rychlá, jednoduchá a moc dobrá. Jen doporučujeme koupit dobré krabí tyčinky, my je kupujeme jedině v Lidlu (tohle není reklama). Zkoušeli jsme i jiné značky, ale ty rozhodně doporučit nemůžeme. Nedobré tyčinky tuhle skvělou pomazánku spolehlivě pošlou na dno propasti zapomnění.
Suroviny na 4 porce:
- 1 balení krabích tyčinek
- 1 malá cibule
- 1/2 pomazánkového másla
- 100 ml majonézy (1 sáček)
- šťáva z 1/2 citronu
- sůl
- pepř
Postup:
- Cibuli nakrájíme na drobno a v cedníku ji spaříme dostatečným množstvím vroucí vody. Cibule tak ztratí svou štiplavost, ale zůstane lehce křupavá.
- Krabí tyčinky nakrájíme na menší kousky, které prsty ještě lehce rozdrobíme a promícháme se spařenou cibulí.
- Do misky přidáme pomazánkové máslo, majonézu, špetku soli, pepř a citronovou šťávu podle chuti. Se solí opatrně, majonéza i pomazánkové máslo už slané jsou, často je soli třeba jen špetička.
- Vše důkladně promícháme a necháme vychladit v lednici. Před podáváním pomazánku ještě ochutnáme a případně přisolíme, připepříme, přikyselíme…
- Podáváme s čerstvým domácím chlebem a ozdobíme rajčátkem.