Rubriky
Oběd Sladké Teplé Večeře

Vdolky z trouby

Vdolky se u nás doma nikdy nesmažily. Kam naše paměť sahá, tak je mamka vždycky pekla v troubě a podávaly se zásadně s borůvkovou omáčkou, které se u nás říká krásným slovem – žahour. A protože smažená jídla nevyhledáváme, tak si pečené vdolky z trouby občas uděláme. K borůvkové omáčce se hodí oslazený tvaroh, šlehačka nebo i zakysaná smetana, záleží na momentální chuti a stavu

Rubriky
Dezerty Sladké Studené Svačina

Wool roll bread

Wool roll bread neboli vlněná roláda získala svůj název podle toho, že po upečení vypadá jako smotané klubíčko vlněné příze. V podstatě nejde o nic jiného, než o variaci na závin z kynutého těsta. Ale to vůbec nevadí, vypadá to dobře a návštěvy valí bulvy. Recept jsme našli na blogu Pradobroty, jen jsme zvětšili množství náplně, protože kynuté buchty máme rádi

Rubriky
Dezerty Sladké Studené

Svatomartinské rohlíčky

Na svatého Martina se u nás doma vždycky pekly svatomartinské rohlíčky. Recept na ně je úplně jednoduchý, i když se těsto tváří jako kynuté, tak nic nekyne a rohlíčky jsou hotové raz dva. Rohlíčky jsou dokonale křehké, měkoučké a nejsou vůbec přeslazené. Náplň můžeme požít jakoukoliv – od povidel, přes jablka a mák až po tvaroh. V případě tvarohu to musí být

Rubriky
Dezerty Sladké Snídaně Studené Svačina

Skořicoví šneci

Je neděle ráno a kuchyní se line vůně čerstvě upečeného kynutého těsta, cukru, skořice a horké kávy. A kupodivu nikdo nemusel vstávat v pět hodin. Od chvíle, kdy jsme objevili genialitu kynutí za studena, se takhle rozmazlujeme docela často. A konečně jsme našli i oblíbený recept – tedy několik receptů, které jsme tak nějak pospojovali dohromady. Florentýně vděčíme za geniální nápad

Rubriky
Dezerty Sladké Snídaně Studené Svačina

Švestkový koláč

Švestkový koláč byl u nás léta hodně opomíjený, těžko říct proč, když máme kynuté těsto opravdu rádi. Možná to chtělo jen najít ten správný recept, aby vrstva těsta nebyla příliš vysoká a suchá s dusivými okraji. A přesně takový recept jsme našli u pana Cuketky na blogu. Recept prošel drobnými úpravami, aby seděl do naší koláčové formy. Při zadělávání se může