Rubriky
Slané Snídaně Studené Svačina

Plněné croissanty

Plněné croissanty jsou jedna z našich nejoblíbenějších víkendových snídaní. Není to nic nového pod sluncem, ale recept si sem stejně uložíme, abychom na ně mysleli častěji. Protože nadýchané, nasládlé croissanty se slanou náplní jsou prostě skvělé. U nás nejvíc frčí varianta s volským okem, šunkou, sýrem a zeleninou. Stejně lahodné jsou i kombinace s tuňákem a vajíčkem na tvrdo nebo s opečenou slaninou

Rubriky
Slané Studené Svačina Večeře Velikonoce

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka je takové správné retro. Většinou je v kurzu po Velikonocích, kdy se do tlačenky elegantně schovají vykoledovaná vejce. Ale u nás se dělá celoročně, kdykoliv je chuť na něco lehce kyselého. Někdy ji dáváme i na chlebíčky, aby byla změna od klasických šunkových se salátem.Příprava je jednoduchá, jen musíme počítat s časem, aby tlačenka stihla pěkně zatuhnout. Potom

Rubriky
Slané Studené Svačina Večeře

Hermelínová pomazánka

Pomazánky jsou u nás oblíbené, je to rychlá, dobrá a vděčná víkendová večeře. A když při tom zachráníme hermelín, který se nebezpečně přiblížil konci své trvanlivosti, tak je to příjemný bonus. Neradi plýtváme dobrým jídlem a tady platí, že čím je hermelín starší, měkčí a vyzrálejší, tím je pomazánka lepší (ovšem ani hermelín nezraje do nekonečna, na to pozor). Původní recept

Rubriky
Oběd Slané Teplé Večeře

Domácí pizza

Pizza z kamenné pece? Té se asi žádná domácí nevyrovná, ale snažíme se jí alespoň přiblížit. Zatím nejlepší výsledky máme s tímhle úplně jednoduchým těstem, které je rychlé na přípravu a krásně se s ním pracuje. Další krok k úspěchu je pizzu nepřeplňovat, surovin na vrch dát méně, ale kvalitních. A velkým pomocníkem jsou perforované plechy na pizzu (značka neznámá), které