Pečem na to!Cukroví na svátky? Vánoce či Velikonoce? Zkuste to zde.
Koka sušenky zná asi každý a tyhle domácí jsou stejně dobré jako ty kupované, možná i lepší. U nás doma se pečou pravidelně, jsou jednoduché a rychlé. Hotové sušenky schováme do plechové dózy, kde se krásně rozleží. Sušenky dlouho vydrží, takže pak máme železnou zásobu sušenek ke kávě, když je tedy nesníme hned. Suroviny na cca 75 sušenek: 110
Vosí hnízda nebo včelí úly? U nás je to trochu schizofrenní záležitost, cukroví říkáme vosí hnízda, ale formička má jednoznačně tvar včelího úlu. Tak jako tak je to naše úplně nejoblíbenější nepečené vánoční cukroví. Vosí hnízda plníme bílkovým krémem, který je ovoněný rumem… spoustou rumu. Suroviny na těsto (cca 40 kousků dle velikosti formičky): Suroviny na krém:
Citronové hvězdičky jsou další cukroví, které u nás na Vánoce nesmí chybět. Základ receptu je náš rodinný poklad – úplně nejvíc nejlepší linecké těsto, ze kterého se upečou hvězdičky, které se slepí skvělým máslovým krémem a na vrch přijde citronová glazura, která vypadá, jako by byly hvězdičky na povrchu pokryté ledem. S ledovým vzhledem krásně ladí citronová nakyslost
Kokosky jsou taková naše záchrana, když po pečení cukroví zbydou bílky. Recept na úplně jednoduché kokosky ze tří surovin máme z blogu Kuchařky pro dceru. Je to čestná výjimka, protože jinak nedáme dopustit na naše rodinné recepty. Jenže zrovna kokosky u nás nikdy moc nefrčely, takže se rodinný recept jaksi nedochoval. Ale vůbec to nevadí, protože tyhle kokosky
Bez vanilkových rohlíčků by u nás nebyly Vánoce, rohlíčky prostě musí být i kdyby trakaře padaly. U nás doma se vždycky dělaly rohlíčky oříškové s vanilkovým kabátkem. Postupem času jsme začali přidávat malou špetku citronové kůry, která se v rohlíčcích témeř ztratí, neruší, ale přidá jim na zajímavosti. Citronová kůra se dá úplně vynechat a pak je to zase náš snad