Dort Red Velvet alias Red Velvet cake je dezert původem z Ameriky, který se skládá z hebkého vláčného těsta a nadýchaného krému ze smetanového sýra. My jsme tedy smetanový sýr vynechali, protože se špatně shání a chuťově to taky není nic extra. Zvolili jsme krém, který našim evropským chuťovým pohárkům vyhovuje víc.Pro červenou barvu se v originálních receptech používá přírodní
Štítek: Kysané podmáslí
Zde naleznete recepty obsahující tuto surovinu.
Lívance z podmáslí u nás doma úplně vytlačily klasické kynuté. Na kynutých nám vždycky trochu vadilo, že jsou z nich cítit kvasnice a navíc musí kynout, takže to není nic pro chvíle, kdy potřebujeme rychlou večeři nebo snídani. Proto jsme začali dělat lívance z podmáslí. Jsou rychlé, vláčné, nadýchané a měkoučké. Těsta je dost na 4 porce, ale vždycky k lívancům přidáváme
Čokoládová bábovka s tvarohovou náplní na nás vykoukla na stránkách Máma peče doma. Podle názvu jsme čekali nějakou složitost, ale vůbec ne. Vše se jen smíchá, navrství do formy a upeče. Na řezu vypadá bábovka opravdu efektně, je šťavnatá a čokoláda s tvarohem k sobě skvěle ladí. Prostě tahle bábovka nás nadchla a rozhodně jsme ji nepekli naposledy. Suroviny na větší