Pečem na to!Snídaně je hlavní jídlo dne. Zde najdete pár tipů na recept.
Lívance z podmáslí u nás doma úplně vytlačily klasické kynuté. Na kynutých nám vždycky trochu vadilo, že jsou z nich cítit kvasnice a navíc musí kynout, takže to není nic pro chvíle, kdy potřebujeme rychlou večeři nebo snídani. Proto jsme začali dělat lívance z podmáslí. Jsou rychlé, vláčné, nadýchané a měkoučké. Těsta je dost na 4 porce, ale vždycky k lívancům přidáváme
Instantní ovesná kaše je bezva věc, když člověk ráno nestíhá a hodila by se mu vydatná teplá snídaně. Občas jsme si instantní kaši v sáčku kupovali pro strýčka příhodu, ale když na ni došlo, tak to nebylo ono. Kaše byla přeslazená, umělá a chutnala po škrobu. Tak jsme si namíchali vlastní a uskladnili ji ve skleněné uzavíratelné nádobě. Funguje to
Hot cross buns jsou kynuté kořeněné bochánky, které se na Velikonoce pečou v Anglii. Tradičně se křížek na vrchu dělá z moučné pasty a bochánky se po upečení potírají zlatým sirupem. Bochánky jsou vynikající, vláčné, heboučké, akorát kořeněné a s dobrým máslem je to slast, nejen na Velikonoce. Recept jsme našli na stránkách u Maškrtnice a těsto jsme nijak zásadně neměnili, je boží…Co
Dýňová sezóna je v plném proudu a proto jsme oprášili mamčin recept na dýňové muffiny. Muffinky jsou díky dýni úžasně vláčné, voní perníkovým kořením a oříšky v nich tvoří příjemný křupavý element. Prostě dokonalé podzimní mlsání. Množství těsta je spíše na 12 velkých amerických muffinů. Z klasické formy s menšími košíčky máme 18 muffinů, ale to vůbec nevadí, protože se po nich vždycky
Je neděle ráno a kuchyní se line vůně čerstvě upečeného kynutého těsta, cukru, skořice a horké kávy. A kupodivu nikdo nemusel vstávat v pět hodin. Od chvíle, kdy jsme objevili genialitu kynutí za studena, se takhle rozmazlujeme docela často. A konečně jsme našli i oblíbený recept – tedy několik receptů, které jsme tak nějak pospojovali dohromady. Florentýně vděčíme za geniální nápad