Rubriky
Oběd Slané Teplé Večeře

Vepřové dušené v mrkvi

Vepřové dušené v mrkvi, strašák ze školních jídelen. Dodnes si pamatujeme, jak nás kuchařky vracely ke stolu, abychom snědli alespoň maso a odmítaly si od nás vzít talíře, dokud ta šlichta z talíře nezmizela. Léta jsme se pak dušené mrkvi vyhýbali jak čert kříži.Nakonec jsme dušenému masu v mrkvi dali šanci díky Kuchařce pro dceru a od té doby je

Rubriky
Oběd Slané Teplé Večeře

Quiche se špenátem

Quiche se špenátem je další variace na náš oblíbený slaný koláč. Kombinace tenkého křehkého těsta s vysokou vrstvou šťavnaté náplně je sázka na jistotu. Koláč je výborný jak teplý, tak studený a pečeme ho poměrně často, takže inspirací na dobrou náplň není nikdy dost. Proto si sem uložíme i tuhle špenátovou náplň se slaninou. S náplněmi se dá čarovat

Rubriky
Oběd Sladké Teplé Večeře

Vdolky z trouby

Vdolky se u nás doma nikdy nesmažily. Kam naše paměť sahá, tak je mamka vždycky pekla v troubě a podávaly se zásadně s borůvkovou omáčkou, které se u nás říká krásným slovem – žahour. A protože smažená jídla nevyhledáváme, tak si pečené vdolky z trouby občas uděláme. K borůvkové omáčce se hodí oslazený tvaroh, šlehačka nebo i zakysaná smetana, záleží na momentální chuti a stavu